VEGETARIANI ALEBO ŽIVOT BEZ MÄSA

Ako hovorí Šríla Prabhupáda vo svojich výkladoch Bhagavad-gíty: " Tí, ktorí zabíjajú zvieratá a spôsobujú im zbytočnú bolesť - ako napríklad ľudia na jatkách - budú rovnakým spôsobom zabití v budúcom živote a i v mnohých ďalších, ktoré prídu... V židovsko-kresťanských písmach sa jasne uvádza "Nezabiješ". Avšak aj náboženskí vodcovia, ktorí sa vyhovárajú všetkými možnými spôsobmi, sa oddávajú zabíjaniu zvierat, a pritom sa snažia vyzerať ako svätí ľudia. Táto fraška a pretvárka spôsobuje v ľudskej spoločnosti ohromné katastrofy, ako napríklad veľké vojny, keď veľa ľudí ide na bojové pole a zabíjajú jeden druhého. Pred časom objavili atómovú bombu, ktorá jednoducho čaká na použitie k hromadnému ničeniu." Takéto sú účinky karmy.

Tí, ktorí chápu zákony karmy, vedia, že mier neprinesú zmluvy a mierové pochody, ale vzdelávacia kampaň o dôsledkoch vraždenia nevinných zvierat (a nenarodených detí). Iba to môže postupne zabrániť nárastu zlej karmy. Na vyriešenie svetových problémov je potreba ľudí s čistým vedomím, ktorí vidia, že pravý problém je duchovný. Hriešni ľudia budú vždy existovať, avšak nemali by zastávať pozície vládcov.

Jednou z najbežnejších námietok proti vegetariánstvu je to, že aj vegetarián musí zabíjať rastliny, čo je tiež násilie. Ako odpoveď sa dá poznamenať, že vegetariánske jedlá ako zrelé ovocie a mnohé zeleniny, oriešky, obilniny a mlieko nevyžadujú žiadne zabíjanie. Avšak i v prípadoch, kedy sa rastline odoberie život, je spôsobená bolesť mnohokrát menšia ako pri zabití zvieraťa, a už vôbec ju nejde porovnávať s utrpením zvierat, ktoré sú po celý svoj život chované na porážku. Rastliny majú omnoho menej vyvinuté vedomie a stoja vo vývojovom rebríčku omnoho nižšie.

Je pravda, že vegetariáni musia zabíjať nejaké rastliny, čo je tiež násilie, ale niečo jesť musia a Védy hovoria Jívo jívasya jívanam: jedna živá bytosť je potravou pre inú v zápase o prežitie. Takže problém nie je v tom, ako zabrániť všetkému zabíjaniu - čo je nemožné - ale ako pri zaisťovaní potrebnej výživy tela spôsobovať iným tvorom čo najmenšie utrpenie.

Zabíjanie akéhokoľvek života, dokonca aj rastlín, je zaiste hriešne, ale Krišna, Najvyšší vládca, nás oprostí od hriechu, keď  Mu jedlo s láskou obetujeme. Jedenie jedla, ktoré bolo najprv obetované Pánovi, je niečo ako vojakovo zabíjanie v čase vojny. Keď dá veliteľ vo vojne niekomu rozkaz, aby zaútočil, poslušný vojak, ktorý zabije nepriateľa, dostane medailu. Keď však rovnaký vojak zabije niekoho z vlastnej vôle v dobe mieru, bude potrestaný. Podobne, ak prijímame iba prasádam, nedopúšťame sa žiadneho hriechu. Toto je potvrdené v Bhagavad-gíte (3.13): " Oddaní Pána sú oprostení od všetkých hriechov, pretože jedia potravu, ktorá bola najprv obetovaná. Avšak tí, ktorí pripravujú jedlo pre svoj zmyslový pôžitok, jedia zaiste iba hriech." Vegetariánstvo je teda iba začiatkom.

Viac o vegetariánstve 

Nad záujmami zdravia, ekonomiky, etiky, náboženstva a dokonca aj karmy má vegetariánstvo vyšší, duchovný rozmer, ktorý nám môže pomôcť vyvinúť prirodzené vedomie a lásku k Bohu. Šríla Prabhupáda nám vo svojich výkladoch k Šrímad- Bhágavatamu hovorí: "Človek je určený k sebarealizácií, a preto by nemal jesť nič, čo nebolo najprv ponúknuté Pánovi. Pán prijíma od svojho oddaného jedlo pripravené zo zeleniny, ovocia, mliečnych výrobkov a obilnín. Môžu Mu byť obetované rôzne jedlá a keď Pán príjme, oddaný to môže zjesť ako prasádam, čím sa postupne odstráni všetko utrpenie v zápase o existenciu."

Krišna sám potvrdil duchovnú podstatu prasádam, keď sa pred viac než 500 rokmi zjavil na tomto svete ako Šrí Čajtanja Maháprabhu: "Každý z vás to už jedol niekedy pred tým, avšak teraz tie isté suroviny a prísady dostali mimoriadnu chuť a neobyčajnú vôňu. Len ochutnajte a uvidíte. Samotná vôňa teší myseľ, o chuti ani nehovoriac, a dáva nám zabudnúť na všetky ostatné rozkoše. To preto, že sa ich dotkol transcendentálny nektár Krišnových pier a prestúpil sa všetkými Krišnovými vlastnosťami."

Obetované jedlo, tradične nazývané prasádam, "Božia milosť", neprináša len zdravý život vegetariána, ale taktiež realizáciu Boha. Nie je iba jedlom pre hladné masy, ale tiež duchovnou potravou pre každého.

Keď Krišna prijíma obetovanie, vkladá do obetovaného jedla svoju vlastnú Božskú prirodzenosť. Prasádam sa preto nelíši od Krišnu samotného. Zo súcitu k uväzneným dušiam v tomto hmotnom svete prichádza Krišna aj v tejto podobe, aby sme ho mohli poznať aj prostredníctvom prijímania jedla.

Prasádam vyživuje telo duchovne. Jeho prijímaním sa nielen ničia následky minulých hriešnych činností, ale telo sa tiež stáva imúnnym voči hmotnému znečisteniu. Ako nás očkovacia látka môže ochrániť pred epidémiou, jedenie prasádam nás ochraňuje pred ilúziou a vplyvov hmotného poňatia života. Preto človek, ktorý prijíma iba jedlo obetované Krišnovi, môže zrušiť všetky reakcie za svoje minulé hmotné činnosti, a ľahko robiť pokroky v sebarealizácií. Pretože nás Krišna oslobodzuje od následkov karmy čiže od materiálnych činností, môžeme ľahko prekonať ilúziu a oddane mu slúžiť. Človek, ktorý jedná bez karmických následkov, môže svoje vedomie spojiť s Božím, a byť si neustále vedomý Jeho osobnej prítomnosti.

To je skutočný prospech, ktorý prináša prasádam.

Ten, kto prijíma prasádam, preukazuje v skutočnosti oddanú službu Pánovi, a zaiste sa mu dostane Pánovho požehnania. Šríla Prabhupáda často hovoril, že aj jediným ochutnaním tohto jedla môžeme uniknúť z kolobehu rodenia a smrti, a že aj najhriešnejšia osoba sa môže stať svätou tým, že bude prijímať iba prasádam. Védske písma sa zmieňujú o mnohých ľuďoch, ktorých životy sa takto zmenili, a ktorýkoľvek oddaný Krišnu potvrdí túto duchovnú silu a to, aký účinok ma na jeho život.

Najvyššou dokonalosťou vegetariánskej stravy je jesť výhradne prasádam. Holuby a opice sú napokon tiež vegetariáni, takže samotná premena na vegetariána ešte nie je tým najvyšším. Védy nás informujú, že zmyslom ľudského života je prebudiť v duši jej pôvodný vzťah k Bohu. Ak cez vegetariánsku stravu dospejeme k prijímaniu prasádam, tak nám naše stravovanie môže pomôcť k dosiahnutiu tohoto cieľa. 

EŠTE RECEPT NA KONIEC 

Vegetariánsky boršč

Chutný boršč pripravíte aj bez mäska.

INGREDIENCIE

• 3 ks

stredne veľká cvikla

• 1 ks

veľká mrkva

• 1 PL

olej

• 1 ks

väčšia paradajka

• 1 PL

citrónová šťava

• 5 ks

stredne veľké zemiaky

• 2 KL

soľ

• 1/2 ks

biela kapusta (menšia)

• 1 ks

cibuľa

• 5 ks

čierne korenie (celé)

• 2 ks

bobkový list

• 3 strúčiky

cesnak

• trochu

petržlenová vňať alebo kôpor

POSTUP

1🧅🧅🧅🧅🧅

Cvikly ošúpeme. Jednu postrúhame na hrubo a dve nakrájame na tenké hranolčeky.  

2🥕🥕🥕🥕🥕

Mrkvu ošúpeme a nastrúhame na hrubo.

3🥘🥘🥘🥘🥘

Vo väčšom hrnci zahrejeme olej a pridáme nakrájanú a nastrúhanú zeleninu.

4🍅🍅🍅🍅🍅

Po troch minútach restovania pridáme na kocky pokrájanú paradajku.

5🍋🍋🍋🍋🍋

Zeleninu podlejeme vodou a pridáme citrónovú šťavu. Na miernom ohni dusíme zakryté asi 20 minút.

6🥔🥔🥔🥔🥔

Medzitým si očistíme zemiaky a pokrájame ich na kocky. Polovicu hlávky kapusty pokrájame na rezančeky.  

7🧂🥬🥔

Potom zeleninu zalejeme 2 litrami vody, osolíme a pridáme zemiaky aj kapustu. Do polievky dáme celé čierne korenie, bobkový list a pretlačený cesnak.  Privedieme k varu a povaríme, kým zemiaky nezmäknú.

8🧅🧅🧄🧅🧄

Medzitým si prepravíme restovanú cibuľku na panvici, a keď je mäkká zamiešame ju do polievky.

9🍶🍶🍶

Všetko spolu ešte povaríme asi 10 minút, dochutíme nasekanou petržlenovou vňaťou alebo kôprom a môžeme podávať samotné alebo s lyžicou kyslej smotany.

PRAJEM VÁM DOBRU CHUŤ