Čekanka obecná a Melta: Léčivá rostlina a tradiční nápoj

Melta je tradiční cereální nápoj, který se vyrábí z kávovinové směsi praženého kořene čekanky, cukrové řepy, drcených obilek ječmene a žita . Melta má kávovou barvu a vůni, ale neobsahuje kofein, takže je vhodná i pro děti a kojící matky. Melta je bohatá na vlákninu, vitamíny a minerály, které prospívají zažívání a imunitě. Melta se dá připravit různými způsoby: sypaná, instantní nebo porcovaná. Melta se podává horká nebo studená, s mlékem nebo bez něj. Melta je ideální nápoj nejen k snídani, ale i kdykoliv během dne, když potřebujete osvěžit svou mysl a tělo.

Pokud jste někdy ochutnali Meltu, pak jste si vlastně dali nápoj z čekanky obecné, která je známá také jako cikorie nebo endivie. Tato bylina s modrými květy roste téměř všude u nás a má mnoho léčivých účinků. V tomto článku se dozvíte, co tato léčivá rostlina obsahuje a jaké konkrétně jsou její účinky.

Čekanka obecná (Cichorium intybus) patří do čeledi hvězdnicovitých a je vytrvalou rostlinou, která dorůstá až metru výšky. Má podlouhlé listy a blankytně modré květy, které se otevírají jen za slunečného počasí. Kvete od července do října a najdeme ji u cest, na loukách, mezích, stráních nebo v parcích. 

Čekanka je bohatá na různé účinné látky, mezi které patří zejména **hořčiny** a **inulin**. Hořčiny jsou látky, které mají hořkou chuť a podporují trávení, chuť k jídlu, tvorbu žluči a funkci jater. Inulin je polysacharid, který má prebiotický účinek, tedy podporuje růst prospěšných bakterií ve střevech. Inulin také snižuje hladinu cukru a cholesterolu v krvi a zlepšuje vstřebávání vápníku a hořčíku.

Čekanka má celou řadu léčivých účinků, které jsou dány jejím složením. Mezi ně patří:

• Má antiparazitní účinky - pomáhá zbavit se střevních parazitů, jako jsou tasemnice nebo škrkavky.
• Používá se při ledvinovém a močovém písku - má mírně močopudný účinek a pomáhá odplavovat písek z ledvin a močových cest.
• Pomáhá při revmatizmu či artróze - má protizánětlivý a protirevmatický účinek, zmírňuje bolesti kloubů a svalů.
• Snižuje množství cukru v krvi - inulin snižuje hladinu glukózy v krvi a zlepšuje citlivost buněk na inzulín. Čekanka je vhodná pro diabetiky nebo pro prevenci cukrovky.
• Uvolňuje trávení od hlenu při rýmě - hořčiny podporují sekreci trávicích šťáv a pomáhají odstranit hlen z trávicího traktu.
• Uklidňuje nervy - čekanka má mírně sedativní účinek, pomáhá při nervozitě, stresu, nespavosti nebo depresi.
• Pomáhá při pročistění sleziny - čekanka stimuluje funkci sleziny, která je důležitým orgánem imunitního systému.

Čekanku lze užívat různými způsoby, například jako čaj, sirup, tinkturu, prášek nebo salát, případně jako nápoj Melta. Čaj se připravuje z květů nebo kořene, které se zalijí vroucí vodou a nechají louhovat 10 minut. Pije se 2-3 šálky denně. Sirup se vyrábí z čerstvých nebo sušených květů, které se zalijí vodou a vaří se s cukrem nebo medem. Užívá se 1-2 lžičky denně. Tinktura se připravuje z kořene, který se naloží do lihu a nechá se macerovat 2-3 týdny. Užívá se 10-20 kapek denně. Prášek se vyrábí z usušeného a rozemletého kořene, který se užívá 1-2 lžičky denně. Salát se připravuje z čerstvých mladých listů, které se omyjí a nakrájejí. Dochucují se octem, olejem, solí a pepřem.

Čekanka je velmi užitečná bylina, která má mnoho pozitivních účinků na naše zdraví. Je to také chutná náhrada kávy, která nám dodá energii a dobrou náladu. Pokud chcete využít její léčivou sílu, zkuste si ji nasbírat nebo vypěstovat a zařaďte ji do svého jídelníčku.